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(´3`)ランチにどうぞ♪
肉と野菜の旨味がぎゅっと煮込まれたハヤシライス。
辛味に弱い暇つぶしにとっては、カレーよりも好きかも
知れない洋食メニューです。
さて今日はこの「ハヤシ」の語源について。
どうやら、明治時代に早矢仕有的(ハヤシユウテキ)さん
という人が考案した料理だから、というものみたい。
実はこの早矢仕さん、丸屋善八なる別名を持っていて、
その名を使って洋書や文具の輸入店をやっていたんだと
か。
店名は彼の別名をもじった『丸善』といいます。
そう、あの有名書店の丸善です。
ハヤシライスと丸善書店が兄弟だなんて意外ですよね。
お昼はハヤシに決めたPSでした(´3`)~♪
肉と野菜の旨味がぎゅっと煮込まれたハヤシライス。
辛味に弱い暇つぶしにとっては、カレーよりも好きかも
知れない洋食メニューです。
さて今日はこの「ハヤシ」の語源について。
どうやら、明治時代に早矢仕有的(ハヤシユウテキ)さん
という人が考案した料理だから、というものみたい。
実はこの早矢仕さん、丸屋善八なる別名を持っていて、
その名を使って洋書や文具の輸入店をやっていたんだと
か。
店名は彼の別名をもじった『丸善』といいます。
そう、あの有名書店の丸善です。
ハヤシライスと丸善書店が兄弟だなんて意外ですよね。
お昼はハヤシに決めたPSでした(´3`)~♪
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