東京都渋谷区にある「国連大学」。

(´3`)受験不可。

東京都渋谷区にある「国連大学」。
名前からして、かなり国際的な学問をやっていそうなところですね。
同時に入試レベルが高そうな気もしますが、そうでもないようで。

そうはいっても入試が簡単という意味でもなく、入試という制度自体がこの大学には存在しないんです。
入試はおろか、入学や卒業といった制度もありません。
つまり一般的言う【学校】じゃないんです。
国連大学とは純粋な研究機関で、通常の講義は行なわれていません。

そういえば赤本とかも見たことないですもんね。

受験生時代が懐かしいPSでした(´3`)～♪

5～7月が旬のアスパラガスは、ユリ科の植物です。

「アスパラガス」

5～7月が旬のアスパラガスは、ユリ科の植物です。

原産は、南ヨーロッパから南ロシアと幅広く、ローマ時代から栽培されているといわれます。

日本へは、江戸時代にオランダから観賞用として渡来、食用としての栽培は明治時代からです。

当初は、欧米への輸出加工缶詰用(ホワイトアスパラガ
ス)が主でした。

その後、国内でも缶詰を食べるようになりますが、アス
パラガスと言えば缶詰という認識が普通でした。

昭和40年代に入ると、グリーンアスパラガスの栽培が盛んになり始め、今ではポピュラーな緑黄色野菜の1つに数えられるようになりました。

アスパラガスに、グリーンとホワイトがあるのは、単に栽培方法の違いです。

ホワイトは光が当たらないように土をかぶせて育てたもの、グリーンは光を浴びて育ったものです。

ホワイトは光合成をさせないので、緑の色素(クロロフィル)が作られません。

アスパラガスには、アスパラガスから発見された、疲労回復効果の高いアミノ酸の一つであるアスパラギン酸や、老化防止に有効な抗酸化物質であるグルタチオンを、
多く含んでいます。

グリーンは栄養価が高く、ビタミン豊富。

ホワイトは、生は日本では僅かですが、グリーンに比べ柔らかく甘く、独特のほろ苦さがあります。

フランスでは「春の宝石」、ベルギーでは「貴婦人」と呼ばれ、ヨーロッパでは春の特別な味覚になっています
。

美味しく食べるには、鮮度が第一。

アスパラガスには、1日に5cm以上も伸びるエネルギーがあります。

収穫後もエネルギーを放出するため、時間が経つほどに旨み成分は減り、繊維は硬く筋っぽくなります。

エネルギーを使わせることで、旨みが逃げるわけですから、不要なエネルギーを使わせないようにしましょう。

手に入れた後は、ストレスを少なくするために、自然に生えている↑の状態で立てて置くことが大事です。

そろそろ梅雨のはしりなんでしょうか。

(´3`)梅雨間近。

そろそろ梅雨のはしりなんでしょうか。
すっきりしない天気が続いていますね。

実は梅雨前に続くこの雨には「卯の花くたし」というな
んともきれいな名前がついているんだそう。
ここで言う「卯の花」とは、5月から6月にかけて咲く白い花のこと。
おからの炒り煮ではありません。

2mくらいの木にたくさん白い花をつけているので、気をつけて探してみるときっと見つかると思いますよ。

そして「くたし」はというと、漢字で書くと「腐し」となるそうです。
つまり、キレイな卯の花を腐らせてしまうほどの長い雨、ということ。

全国的な梅雨ももう間近のようですね。

ものすごい雨人間のPSでした(´3`)～♪

春の空と言えば、山の際が白っぽくボーっとして見えますよね。

(´3`)正体は…。

春の空と言えば、山の際が白っぽくボーっとして見えますよね。
いわゆる「春霞(はるがすみ)」と呼ばれる現象です。

太陽が強く照り始める時期になると、地面の温度が上がって、そこには空気の対流が生まれるんだとか。
その対流のために、ホコリやチリなどのいろんな細粒子が浮かんで遠くが見えなくなる、これが「かすみ」の正
体なんだそうですよ。

ちなみに、これが夜に起こった場合は「朧(おぼろ)」と名前を変えるんだそう。
風流な名前ですが、正体はチリです。

この季節が一番好きなPSでした(´3`)～♪

すべての仮名文字を使って作られている「いろは歌」。

(´3`)イロハニホヘト。

すべての仮名文字を使って作られている「いろは歌」。
漢字を当てて見ると実は仏教歌だったりするんだそうで
す。

色は匂へど 散りぬるを我が世誰そ 常ならむ…

いわゆる「無常観」を詠ったものだそうですが、実はも
う少し違った見方もあるようで。

それは暗号文。

いろはにほへ【と】、ちりぬるをわ【か】…と、このよ
うに7の倍数に来る文字を抽出して並べてみるとこんな風
になります。

「とかなくてしす」。

これは『咎(罪)無くて死す』と読め、江戸時代に横行し
ていた死罪に対する市民の政治批判が含まれているんだ
って。
ほんとよく出来てますよね。

カルタは全く勝てないPSでした(´3`)～♪